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旬しめさば

国産さばの脂と身の厚さが違う ! !

「旬さば」とは、日本遠洋旋網漁業協同組合まき網船団が五島西沖から対馬海域にかけて漁獲(漁獲海域限定)し、毎年10月から翌年2月までにかけて漁獲した400g以上の脂の良くのった(魚体のサイズ限定)「まさば」をブランド化したものです。
この「旬さば」を魚市場内にある好立地条件の加工場で「しめさば」に仕上げました。調味液も自社専用に開発し、こだわりの塩(長崎県産)を使っております。
脂ののりと鮮度に自信あり!
頭の働きを良くするDHAもたっぷり! 健康食としても現在注目されています。
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