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旬あじ一夜干し


水揚産地だからできるこの旨さ ! !

「旬あじ」とは、日本遠洋旋網漁業協同組合傘下のまき網船団が五島西沖から対馬海域において、毎年4月から8月までに漁獲した100g以上の「まあじ」のことを言います。
アジ開きの原料として全国で知られた「旬あじ」を水揚産地で一夜干しに加工しました。上品な脂ののりをご堪能ください!加工場も魚市場内にあり鮮度も抜群!
塩にもこだわり長崎県産塩を使っています。
必須アミノ酸をバランスよく含んだ低脂肪で良質のタンパク質と、成人病を予防するEPAもいっぱい含まれています。ビタミンB2・B6・B12やミネラルも豊富です。
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